豆沙汤圆

2017-05-10 16:02:34 来源: 中华美食网 阅读量:次
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摘要:汤圆有甜有咸。有黑芝麻,豆沙,菜猪油等经典的内馅。这次简单的做了豆沙甜内馅,食用时淋上一点糖桂花。虽然简单,但一家人也吃的很开心。即使现在不过元宵节,备点做早餐或则宵夜都是不错的。因为这种食品放冰箱冷

汤圆有甜有咸。有黑芝麻,豆沙,菜猪油等经典的内馅。

这次简单的做了豆沙甜内馅,食用时淋上一点糖桂花。虽然简单,但一家人也吃的很开心。即使现在不过元宵节,备点做早餐或则宵夜都是不错的。因为这种食品放冰箱冷冻很容易保存,吃的时候取出来煮熟即可。

QQ截图20170510160453.jpg

主料:糯米粉250g  

辅料:白砂糖适量  糖桂花适量  温水适量 


豆沙汤圆的做法

1.糯米粉备用。

2.豆沙馅备用。

3.把内馅搓成小球,放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)

4.糯米粉加入适量的砂糖(可以不加)和温水,先用筷子搅拌成絮状。

5.然后用手揉成软硬适中的面团。

6.取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。

7.小心的往中间推,收口。

8.把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。

9.包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)

10.锅内水烧开,下入汤圆生坯。

11.等到汤圆煮的浮起即可。

12.盛入碗内,食用时可撒上适量的糖桂花。

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